【 あす楽 (代引除く) 送料無料 】中温 ( CHUON ) シリコン ウルトラロングヘラ 1000型 白 AUL0109 SINGLE筋引 270mm(50012) 【メイチョー】堺孝行 蕎麦切り包丁 銀三鋼 磨き 黒丹柄 36cm 【 銀三 包丁 】【 業務用 】 【 送料無料 】 メイチョー
錆に強く、切れ味の持続性に優れたオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した高級ステンレス包丁です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 |
サイズ | 母材厚:3.0mm、刃渡り:300mm 個装サイズ:6×38×2cm |
重量 | 340g 個装重量:350g |
素材・材質 | 刀身:オリジナルステンレス鋼MBS-26、材質詳細:0.9%カーボン・13%クロム・モリブデン・バナジウム |
仕様 | 硬度/ロックウェル硬さ:HRc58~59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体) |
製造国 | 日本 |