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一度沸騰するとその後は弱火で沸き続ける特性を持っているので、コトコト長時間煮込む料理に適しています。煮詰まりが少ないので、スープ・ソース類を上手に仕上げます。

サイズ	内径×深さ(210×210mm) 個装サイズ：24.6×29.8×24.2cm
重量	個装重量：2720g
素材・材質	アルミ 取手:真鍮
仕様	研磨仕上 メジャー付 オーブン:使用可 容量:7.3L 板厚:4.0mm
生産国	日本

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